Nostalgia clătitelor

Oare de ce ne plac clătitele?

Hmmm, clătite! La ce ne duce cu gândul..?

Mie îmi amintește de copilărie și sunt sigură că majoritatea avem același feeling. Atunci când auzim de ele ni se măresc pupilele și apare dorința de nestăpânit odată cu fuga după hormonii fericirii (dopamina, serotonină..). Îți aduci aminte când făcea bunica sau mama, clătite și te striga la masă? De fapt, mereu fugim după acea stare de fericire și de fiecare dată o găsim în farfurie! Corect sau nu?

Iar acum vreau să te oprești puțin și să ai un moment de reflecție asupra timpului când erai copil …. Eu cred că majoritatea pierdem acea viziune și acea puritate din cauza societății, a stresului zilnic și a problemelor…

Eu am fost mereu persoana care s-a alinat cu mâncarea și de aici au apărut multiple dezechilibre în organism. Tot timpul am considerat că o amărâtă de pătrățică de ciocolată sau o gogoașă, o pizza, o clătită pufoasă plină cu nutella va umple acel gol pe care îl simțeam înăuntru! Dar, nu am realizat cât de mult rău îmi cream și cât de ușor, kilogramele se acumulau.. Deși se vedea la haine, în oglindă, pe cântar.. Și, uite așa, am scăpat controlul și…am alunecat pe gheață din toate punctele de vedere, nu doar al aspecului fizic; am pierdut prietenii, relații și momente.

Și …. toate astea de la o clătită? Se pare că da! Deci de azi înainte spunem NU la dulcele rău și îl alegem pe cel bun! Desigur, ocazional ne putem aminti puțin de copilărie și avea escapade, dar nu trebuie să lăsăm asta să ne conducă viața! Asta face practic diferența!

Așadar…cine se regăsește în povestea mea, să ridice o mână sus!

Acum că v-am spus pe scurt istoria clătitei mele, aș vrea să vă mai spun că noi toți fugim după sentimente, nu după mâncare! Deci, cine vrea să fie fericit, să caute fericirea în emoții!

Îți prezint și o variantă mai sănătoasă.

ȚINE MINTE! Secretul constă în alegerea ingredientelor și nu a rezultatului final!

Să îți povestesc puțin și ce am pus în compoziție și de ce acum se deosebește, încât o pot savura liniștită ocazional, fără riscul de a pune înapoi kilograme:

• 4 albușuri de ouă
• 1 lingură pudră proteică (dă sațietate)
• 1 cană fulgi de ovăz
• apă, nu spun cantități pentru că eu le potrivesc din ochi
• praf de copt, dacă le vreți pufoase
• fructe de decor (eu am ales zmeura și afinele. pentru acel gust dulce-acrișor)
• ulei de cocos pentru a unge tigaia (este mai sănătos și un pont, reduce din pofta de mâncare!)

Mixați totul la mixer, eu am lăsat apoi la frigider 10 min și … în tigaie!

Însă, să avem grijă! Ele se consumă ocazional, nu săptămânal pentru că sunt totuși calorice. Dar am zis, azi fiind 1 Iunie să mă bucur de această zi, pentru că dacă schimbăm stilul de viață, nu înseamnă că nu mai putem să ne bucurăm de micile plăceri ale vieții!

Vă urez poftă mare și sper ca pe viitor să facem alegeri mai prietenoase cu silueta noastră!

În concluzie, ideea articolului acesta nu este de a promova o rețetă, ci de a ne determina să alegem să rămânem mereu copii! Să nu uitâm cum visam și cum vedeam lumea; cu cât ne îndepărtăm mai mult, cu atât ne vom ofili mai rapid…